您的位置: 首页 > 检索列表 > 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范
标准号:GB 12696-2016 现行 跟踪评价及意见反馈
标准名称:食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范
英文名称:
标准类别:生产经营规范 发布日期:2016-12-23 实施日期:2017-12-23 标   签:
起草单位:
标准摘要

本标准代替GB12696—1990《葡萄酒厂卫生规范》、GB12697—1990《果酒厂卫生规范》和GB12698—1990《黄酒厂卫生规范》。

本标准与GB12696—1990、GB12697—1990和GB12698—1990相比,主要变化如下:

———标准名称修改为“食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范”;

———修改了标准适用范围;

———修改了标准结构;

———增加了产品召回和管理的要求;

———增加了培训的要求;

———增加了管理制度和人员的要求;

———增加了附录A“葡萄酒(果酒)加工过程的微生物监控程序指南”、附录B“黄酒加工过程的微生物监控程序指南”、附录C“配制酒加工过程的微生物监控程序指南”。


附件下载
GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范.pdf 预览 下载
相关公告与问答
标准公告 关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号) 发布日期:2017-01-09 00:00:00.0 浏览次数:12542次 发布单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号).pdf预览下载
代替与引用
代替了如下标准 更多>>
GB12698—1990 标准名称:黄酒厂卫生规范 英文名称:
GB12697—1990 标准名称:果酒厂卫生规范 英文名称:
GB12696—1990 标准名称:葡萄酒厂卫生规范 英文名称:
引用了如下标准 更多>>
没有相关内容!